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こんにちは!イマガワリフォームのスタッフです。
今回は倉敷市宮前にある『かすうどん KASUYA』をご紹介します。
かすうどんとは、かけうどんに牛の小腸を油で揚げて乾燥させた油かすを
トッピングした大阪の郷土料理です🍴✨
「あぶらかす」の名前の由来は、石鹸との深い関りがあり、
牛の油や内臓部分を大きな釜などで油調して石鹸用の油を抽出して、
残った搾りカスを「あぶらかす」と呼ぶようになったそうです🐮
かすうどんとミニから揚げ丼セットを注文しました!
ねぎをトッピングしたのでかすが見にくくなってしまいましたが💦
油かすが程よいプリプリでたまりませんでした😍
うどんの味も少し甘く濃い目で美味しかったです😋!
から揚げ丼のからあげはサクサクでマヨネーズとの相性が抜群でした👌💖
ランチタイムに行くとおにぎが2個まで無料サービス
していただけるみたいです😲✨嬉しいサービスですねよね🤭
皆様も是非足を運んでみてください^^