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こんにちは!イマガワリフォームのスタッフです。
今回は、倉敷市にある『レストランSwan』をご紹介します。
このお店は、元々倉敷の美観地区にあったのですが、2020年5月に西中新田の方へ移転されました。
移転してからずっと行きたいなと思っていて、やっとお邪魔することが出来ました(^^)/
美観地区にあった頃は、蔵を利用したお店だったので現代的になって雰囲気がガラッと変わりました。
シェフは、大阪のリーガロイヤルホテルや倉敷国際ホテルでキャリアを積まれていて、お味に期待が高まります!
お友達と来たのですが、私はシェフの気まぐれランチでお肉料理、お友達は魚料理をオーダーしました🍽
<前菜> 見た目もカラフルで一つ一つ小さいですが丁寧で、前菜でこれだけ楽しめるのは嬉しいです!
<スープ>こちらサツマイモのポタージュです。素材の味が生かされてて味わい深いスープです!
<メインのお肉料理>豚肉とは思えないホロホロした触感が美味しかったです(^^♪
<デザート>ガトーショコラとアイスクリーム(こちらもサツマイモでした🍠)
お店の窓を何個かとっているため、太陽の光がほどよく差し込んできて居心地の良い店内でした!
一階は、キッチンがすぐそばにあるので、シェフが料理している姿を拝見することもできます。
長年、ホテルで経験を積まれているだけあってとてもクオリティーの高いランチでした♬
最近、また行きたいな~と思うお店がなかなかなかった中、こちらは再度来訪したいと思えるお店でした!
スタッフの日常
2025年3月18日